大連圣諾食品有限公司是由原大連罐頭食品廠改制成立，是大連友蘭企業(yè)集團(tuán)下屬的分公司，其“紅塔”牌罐頭生產(chǎn)工廠是始建于 1927 年，發(fā)展至今，傳承到大連圣諾食品有限公司已有 94 年歷史，“紅塔”牌罐頭經(jīng)幾代人傳承是我國(guó)罐頭行業(yè)公認(rèn)的“老品牌”罐頭， 該品牌誕生于二十世紀(jì)五十年代，當(dāng)初為“國(guó)營(yíng)地方旅大罐頭食品總廠”系列罐頭商標(biāo)。

    國(guó)營(yíng)地方旅大罐頭食品總廠的前身是由建于 1927 年的日本滿洲制罐株式會(huì)社、興亞食品株式會(huì)社、森永制果株式會(huì)社等幾  個(gè)小廠合并主要從事各種果品、肉類、水產(chǎn)類、蔬菜等罐頭產(chǎn)品 制作，原地址就是現(xiàn)在地址：大連市沙河口區(qū)鞍山路 50 號(hào)，鞍山路一帶曾經(jīng)聚集了老大連早期的很多工廠。

日本興亞食品株式會(huì)社二、三十年代使用的罐頭封口設(shè)備

二、三十年代使用老商標(biāo)

興亞食品株式會(huì)社使用商標(biāo)

 森永制果株式會(huì)社使用的商標(biāo)

    1945 年大連解放，政府利用舊廠房創(chuàng)建新廠，1946 年組成了“中蘇關(guān)東漁業(yè)股份有限公司罐頭工廠”，工廠為中蘇合營(yíng)，是當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)極少數(shù)幾個(gè)具備罐頭生產(chǎn)的廠家，所產(chǎn)罐頭部分均銷往蘇聯(lián)。

 四十年代使用的老商標(biāo)

   1950 年 10 月，“中蘇關(guān)東漁業(yè)股份有限公司罐頭工廠”移交到市人民政府，改名為“旅大罐頭食品總廠”。罐頭品牌“紅塔”一直沿用至今。旅大罐頭食品總廠當(dāng)時(shí)是大連的骨干企業(yè)。1950 年 11 月，抗美援朝戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，“旅大罐頭食品總廠”接到東北軍需局指示，生產(chǎn)了大量罐頭、壓縮餅干和糖果供應(yīng)前線，為 抗美援朝戰(zhàn)爭(zhēng)勝利做出了重要貢獻(xiàn)。

    為紀(jì)念抗美援朝戰(zhàn)爭(zhēng)勝利，在當(dāng)時(shí)商標(biāo)設(shè)計(jì)上突出中國(guó)人民志愿軍抗美援朝、保家為國(guó)不怕犧牲的英雄氣概（見 圖）。

  1955 年發(fā)展成為中國(guó)長(zhǎng)江以北最大罐頭食品廠、員工3000 人、年產(chǎn)能力達(dá) 4 萬(wàn)噸罐頭規(guī)模。

    1959 年 6 月 10 日朱德委員長(zhǎng)和夫人康克清、董必武， 林楓等親赴工廠視察工作（大連出版社出版的大連老街記憶和大連日?qǐng)?bào) 2014 年 07 月 03 日?qǐng)?bào)紙報(bào)道“朱德委員長(zhǎng)于 1959年 6 月 10 來(lái)到大連罐頭食品廠視察）見圖。 

1959 年 6 月 10 日，黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人朱德、董必武、林楓等到旅大罐頭食品廠視察。

    1959 年 6 月 10 日，黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人朱德、董必武、林楓等到旅大罐頭食品廠視察，在罐頭廠樣品室參觀，技術(shù)人員在  介紹工廠產(chǎn)品。

1959 年6 月10 日，黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人朱德夫人康克清在廠區(qū)參觀

    在 94 年歷程中，“紅塔”牌罐頭經(jīng)幾代人傳承，其產(chǎn)品采用傳統(tǒng)工藝、秘制配方、味道獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富、食用方便。加工即有原創(chuàng)性、獨(dú)特性，又不斷創(chuàng)新 、有區(qū)別于其他企業(yè)、產(chǎn)品的“獨(dú)家秘方”。

五十年代紅塔牌罐頭使用生產(chǎn)工藝流程文件（見圖）

    做老百姓買得起、喜歡吃的產(chǎn)品，傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、 發(fā)揚(yáng)光大老字號(hào)傳統(tǒng)技藝，弘揚(yáng)老字號(hào)創(chuàng)新及工匠精神，擴(kuò)大品牌影響力。

    研發(fā)出國(guó)內(nèi)始創(chuàng)的茄汁鯖魚罐頭、干裝蘋果罐頭，具有創(chuàng)新性及獨(dú)特風(fēng)味，受國(guó)家輕工業(yè)部委托，負(fù)責(zé)起草茄汁鯖魚罐頭、干裝蘋果罐頭國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)并推廣（見圖）。

   國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)匯編                           原大連罐頭食品廠負(fù)責(zé)起草標(biāo)準(zhǔn)人員 

△表示負(fù)責(zé)起草標(biāo)準(zhǔn)的名稱

    至今茄汁鯖魚罐頭標(biāo)準(zhǔn)全國(guó) 100 多家罐頭廠采用，年產(chǎn)量達(dá)到 10 萬(wàn)噸。干裝蘋果罐頭八十年代年出口量 1 萬(wàn)多噸， 為國(guó)家年創(chuàng)外匯 900 萬(wàn)美元，1984 年干裝蘋果獲國(guó)家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品銀質(zhì)獎(jiǎng)、1985 年茄汁鯖魚獲國(guó)家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品銀質(zhì)獎(jiǎng)。

    說(shuō)起老罐頭食品廠，人們自然會(huì)想起全國(guó)知名品牌“紅塔”牌罐頭，在八十年代前遼寧省同行業(yè)居首位，年產(chǎn)量 2.1 萬(wàn)噸，在全國(guó)同行業(yè)居位第四位、在全國(guó)同行業(yè)內(nèi)銷居位第  1 位。

    1980 年旅大市改為大連市、1980 年改名為大連罐頭食品廠、1996 年大連罐頭食品廠搬遷改制，成立大連圣諾食品有限公司，繼續(xù)傳承“紅塔”罐頭品牌，在水果之鄉(xiāng)大連市金普新區(qū)三十里堡街道東三十里村興建了新工廠，占地面積 35113 平方米，建筑面積 7262 平方米。

                    新工廠

    “紅塔”品牌經(jīng)過(guò) 70 年的發(fā)展壯大，“紅塔”品牌已被消費(fèi)者認(rèn)可，是我國(guó)較早注冊(cè)的罐頭商標(biāo)、是國(guó)家工商總局“文革”后 1979 年恢復(fù)全國(guó)商標(biāo)重新注冊(cè)的第一批注冊(cè)商標(biāo)，并于 1979 年   9 月 15 日申請(qǐng)注冊(cè)，使用商品國(guó)際分類第 29 類，編號(hào)：132480、適用商品：水果、海產(chǎn)品、肉禽蔬菜、罐頭。為擴(kuò)大“紅塔”品牌使用范圍，先后在 1983年 1 月 30 日辦理“紅塔”的商品國(guó)際分類第 30 類，適用商品：沙司、同年 9 月 5 日又辦理“紅塔”商品國(guó)際分類第 32類適用商品：果汁、在 1998 年 10 月申請(qǐng)擴(kuò)充“紅塔”品牌系列品種，辦理了“紅塔”的第 30 類使用商品：餡餅、餃子、小包子、春卷、面條、豆制品、盒飯、方便面。擴(kuò)大“紅 塔”牌涉及領(lǐng)域，利用“紅塔”牌知名度和品牌效益，為公 司以后發(fā)展前景，提供更大的空間。

    經(jīng)過(guò)幾代人的努力，“紅塔”牌是我國(guó)罐頭食品高品質(zhì)代表品牌之一，是公司巨大的無(wú)形資產(chǎn)，因此公司非常重視品牌管理，成立了專門機(jī)構(gòu)：商標(biāo)部，專人負(fù)責(zé)，制定了完善的商標(biāo)管理制度，建立紅塔牌罐頭展示展廳，傳承非物質(zhì)文化工業(yè)遺產(chǎn)，使公司商標(biāo)品牌的無(wú)形資產(chǎn)更形象生動(dòng)展 示，不斷保值、增值、傳承下去。

                  展示廳

非物質(zhì)文化工業(yè)遺產(chǎn)傳承和遼寧老字號(hào)紅塔牌罐頭展示

    暢想“紅塔”當(dāng)年以其獨(dú)特的風(fēng)味和超然的品質(zhì)著稱于世。經(jīng)過(guò)幾代人經(jīng)久傳承，“紅塔”牌罐頭是我國(guó)罐頭行業(yè) 獲得國(guó)家級(jí)獎(jiǎng)牌最多的品牌，獲獎(jiǎng)牌和榮譽(yù)（部分）:

    1979 年豉油海螺罐頭獲輕工部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)

    1983 年糖水黃桃罐頭獲國(guó)家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品銀獎(jiǎng)

    1984 年干裝蘋果獲國(guó)家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品銀獎(jiǎng)

    1985 年茄汁鯖魚獲國(guó)家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品銀獎(jiǎng)

    1985 年午餐肉罐頭獲輕工部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)

    1988 年糖水黃桃獲中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)

    1988 年茄汁鯖魚獲中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)

    1988 年干裝蘋果獲中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)

    2008 年產(chǎn)品供 29 屆北京奧運(yùn)會(huì)、殘奧會(huì)獲大會(huì)組委會(huì)表彰

    2009 年遼寧省著名商標(biāo)

    2010 年大連市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)

    2012 年紅燒豬肉罐頭獲第十二屆農(nóng)交會(huì)金獎(jiǎng)

    2013 年糖水黃桃罐頭獲第十三屆農(nóng)交會(huì)金獎(jiǎng)

    2018 年遼寧省老字號(hào)

    大連罐頭食品廠改制成立大連圣諾食品有限公司，是以加工罐頭、速凍食品為主的食品企業(yè)。公司設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力為年產(chǎn)量 2 萬(wàn)噸罐頭及速凍方便食品，其中工程技術(shù)及管理人員 30 人，在全省的同行業(yè)中， 大連圣諾食品有限公司生產(chǎn)的產(chǎn)品品種最多、規(guī)格最全，主 要生產(chǎn)水果類、水產(chǎn)類、肉類、蔬菜類上百個(gè)品種、規(guī)格的“紅塔”牌系列罐頭食品及速凍方便食品。

    大連圣諾食品有限公司也沒有停留于過(guò)去，不斷續(xù)寫 “紅塔”品牌輝煌的昨天、今天、明天，承前啟后，繼承了 紅塔品牌的高品質(zhì)，2018 年“紅塔”牌罐頭被遼寧省商務(wù)廳授予遼寧老字號(hào)，是遼寧、黑龍江、吉林三省罐頭行業(yè)唯一獲此榮譽(yù)企業(yè)。

遼寧省商務(wù)廳頒發(fā)的紅塔牌罐頭遼寧老字號(hào)牌匾

    利用品牌的知名度和美譽(yù)度，推動(dòng)產(chǎn)品開拓市場(chǎng)，參與竟?fàn)帲l(fā)展生產(chǎn)，不斷提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，為社會(huì)貢獻(xiàn)“恒久品質(zhì)，幾代人的選擇”的美食品牌“紅塔” 為己任，不忘初心，滿足人民群眾對(duì)美好生活的向往，為“遼寧老字號(hào)”爭(zhēng)光添彩，讓非物質(zhì)文化工業(yè)遺產(chǎn)“紅塔”牌罐頭不斷傳承、發(fā)揚(yáng)光大。